Unser ganzes Sortiment wird aus ökologischen Zutaten hergestellt. Unsere Rohstoffe beziehen wir fast komplett von der nahegelegenen Bohlsener Mühle und dem Bauckhof. Auswahlkriterien sind in erster Linie die lokale Herkunft und der faire Handel – nicht der günstigste Preis.

- Handwerkliche Herstellung

- Breites Sortiment von ca. 100 Backwaren

- Saisonale Spezialitäten

- Für Weizenallergiker: viele Backwaren aus Dinkel und Roggen